ВИНО ЗА ДУША

Селото Курија оддалеку е познато како вистински лозарски крај, каде што одгледувањето на виновата лоза и правењето добро вино се традиција што се пренесува со генерации. За овој познат вински регион, добро е да се знае дека виното што излегува од неговите лозја претставува вистински лек за душата и телото.

Релаксирачкото дејство на виното врз човечкиот организам доаѓа од неговиот богат состав: содржи од 50 до 140 милиграми калциум и од 40 до 120 милиграми магнезиум во еден литар, дополнети со значајна количина на витамините Б и Ц. Сите овие елементи заедно претставуваат моќен антистрес фактор. Со редовно и умерено консумирање вино, организмот ги задоволува дневните потреби од овие заштитни материи, со што се намалуваат нервната напнатост, возбудувањето, раздразливоста и стравот.

Денес со сигурност се знае дека црвеното вино  има значајна улога во спречувањето на артериосклерозата и инфарктот на миокардот, бидејќи ги спречува органските и функционалните пречки во работата на срцето и крвотокот. Уште од 1991 година се говори за таканаречениот „француски синдром“ (или француски парадокс) — фактот дека Французите, и покрај тоа што консумираат многу масти од животинско потекло, имаат многу помалку инфаркти од жителите на САД и западноевропските земји. Суштината лежи во состојките на црвеното вино, кои ги разградуваат мастите, го намалуваат нивото на холестеролот и го спречуваат затнувањето на артериите. Како што вели и старата народна мудрост: „Виното треба да е свое и старо, а жената туѓа и млада“.

Дополнително, во еден литар црвено вино има околу 60 милиграми салицилна киселина — што е двојно повеќе од дневната доза на аспирин што ја препорачуваат лекарите како превентива за кардиоваскуларни заболувања.